Archiv für 4. August 2012

Gin Basil Smash

Veröffentlicht: 4. August 2012 in - REZEPTE (einzelne Rezensionen)
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Immer mehr Kräuter dringen in die Welt der Cocktails ein…nun auch bei mir. Heute habe ich mir einen Topf Bio-Basilikum gekauft um den Drink von Jörg Meyer aus der Hamburger Bar Le Lion – Bar de Paris auszuprobieren.

Man nehme pro Drink

6cl Gin (mir hat sehr gut der Finsbury Platinum 47% gefallen)

3cl frischen Zitronensaft

2cl Zuckersirup

eine handvoll Basilikumblätter (10-20 Stück)

-> Es ist sehr wichtig, dass die Basilikumblätter mit allen Zutaten sehr kräftig gemuddelt werden. Dann kräftig schütteln und Double-Strain ins Glas auf frische Eiswürfeln abseihen.